錦江湾の地魚と鹿児島黒豚を、地元の焼酎とともに。霧島のふもとで営む、家族経営の小さな郷土料理店です。
その日の仕入れで内容が変わります。おすすめは黒板でもご案内しています。
鹿児島県産黒豚を、昆布だしでさっと。自家製ごまだれと柚子ぽん酢で。
錦江湾で水揚げされた旬の魚を五種。仕入れにより内容が変わります。
サクサクの衣に自家製タルタル。お子さまにも人気の看板メニュー。
県産若鶏をカラッと。塩とレモン、特製ソースでどうぞ。
お昼の数量限定。日替わりの主菜に小鉢と汁物を添えて。
霧島・大隅の蔵元を中心に常時20種。飲み比べセットもございます。
地のものを、その日に。
魚は錦江湾で揚がったものを中心に、その日の朝に選びます。野菜も黒豚も、できる限り県内の生産者さんから。遠くの高級食材ではなく、鹿児島の「今おいしいもの」をそのままお出しするのが、私たちのやり方です。
家族で、ゆっくりと。
28席の小さな店を、夫婦と息子の三人で切り盛りしています。常連さんの好みも、初めての方の「少しだけ」も、顔を見ながら合わせられるのが家族経営の良さ。ご宴会やお祝いの席も、内容をご相談ください。
| 店名 | 薩摩郷土料理 海と炭 うみ彦 |
|---|---|
| 住所 | 〒899-0000 鹿児島県霧島市○○町0-0-0 |
| 電話 | 0995-00-0000(ご予約優先) |
| 営業時間 | 17:00〜23:00(L.O. 22:30) |
| 定休日 | 日曜日(祝前日は営業) |
| 席数 | 28席(カウンター・座敷個室あり) |
| お支払い | 現金・各種カード・QR決済 |
| 駐車場 | 店舗前 6台 |
お電話でも承ります。フォームからのご連絡には翌営業日までにご返信します。